Érdekességek a vöröslencséről receptötlettel

Céklás vöröslencseleves receptje (6 adag)

Hozzávalók:

• 1 közepes fej vöröshagyma

• 1 evőkanál napraforgóolaj

• 2 nagy cékla

• 300 g vöröslencse

• 2 liter húsleves

• 1 teáskanál őrölt kömény

• só, őrölt bors, snidling és tejföl ízlés szerint

A hagymát vágjuk apró kockákra és a felforrósított olajban néhány perc alatt pároljuk puhára.

Adjuk hozzá az apró kockákra vágott céklát és a lencsét, majd öntsük fel a húslevessel.

Ízesítsük köménnyel és borssal, amennyiben szükséges sózzuk. Közepes lángon főzzük kb. 35 percig, amíg a zöldségek megpuhulnak.

 Botmixerrel pürésítsük. Kanálnyi tejföllel és finomra vágott snidlinggel tálaljuk.

Dal Bhat: lencse főtt rizzsel, nepáli recept

Sárgarépás lencsesaláta

Virslis lencseleves

Ossza meg:

Kövessen minket: