Gene-Jack Wang, a New York állambeli Brookhaven Nemzeti Laboratórium munkatársa évek óta kutatja az étkezéssel, elhízással kapcsolatos agyi válaszokat. Ezúttal arra kereste a választ, hogy a táplálékbevitelt szabályozó agyi folyamatokban milyen nemi különbségek vannak.
![éhség, elhízás éhség, elhízás](https://www.vital.hu/files/images/i_ehseg_elhizas.jpg)
Wang és munkatársai 13 nőt és 10 férfit kértek meg, hogy koplaljanak egy éjszakát, majd kedvenc ételeiket tették eléjük, miközben agyi aktivitásukat PET (pozitron emissziós tomográf) készülékkel térképezték fel. A kísérlet előtt minden résztvevő megtanulta a kognitív gátlásnak nevezett technikát, hogy elterelje figyelmét éhségéről és az ételekről.
A férfiak és a nők is úgy nyilatkoztak, hogy szubjektív éhségérzetüket csökkentette a pszichológiai gátlótechnika alkalmazása, ám az agyi képalkotó berendezés azt mutatta, hogy míg a férfiaknál valóban csökkent az illetékes agyi terület aktivitása, addig a nőknél nem változott.
„Még akkor is, ha a nők azt mondták, kevésbé éhesek, miközben megpróbáltak ellenállni az ételnek, agyuk igen élénk volt azokon a területeken, amelyek az evési késztetést ellenőrzik” – ecsetelte Wang.
Nora Volkow, a tanulmány társszerzője, az Egyesült Államok Nemzeti Drogfüggőségi Intézetének (NIDA) igazgatója elmondta, hogy az agyi válaszok nemi különbözősége meglepő, hátterében talán a férfiak és nők eltérő tápanyagigénye áll. A női nem feladata a természetben az utód táplálása, ezért elképzelhető, hogy az elérhető közelségbe kerülő étel látványa evésre készteti a nőt – véli Volkow. Ugyanakkor meg kell vizsgálni a későbbiekben a női nemi hormonok, például az ösztrogén hatását is.
A kutatási eredmények, melyek a Proceedings of the National Academy of Sciences című szakfolyóirat eheti számában jelennek meg, ahhoz is közelebb vihetnek, hogyan lehet majd segíteni az evési késztetésnek ellenállni nem képes, elhízott embereken.