2017. Október 18. szerda


Hozzávalók:
2 kg paradicsom
50 dkg alma
25 vegyes zöldség
25 dkg vöröshagyma
25 dkg cukor
1, 5-2 dl ecet
3-4 babérlevél
3 evőkanál só
1 evőkanál őrölt kömény
1 jó kávéskanál őrölt bors
1 jó kávéskanál őrölt gyömbér
pár darab szegfűszeg


ELKÉSZÍTÉSE:

A paradicsomot, az almát, a hagymát és a zöldséget feldaraboljuk, a fűszerekkel összekeverjük és kb. 24 óráig állni hagyjuk. Lassú tűzön 2-3 órán át főzzük, néha megkavarjuk, hogy ne égjen le az alja.

Átpasszírozzuk, üvegekbe tesszük és lezárjuk. Felbontás után hűtőben tároljuk!









Vital - egészségügyi linkcentrumKeresés