A halszeletekre csepegtessünk citromlét, majd tegyük félre. A hagymát hámozzuk meg, majd vágjuk apró kockákra, a vajon dinszteljük üvegesre, majd liszttel hintsük meg.

Állandó kevergetés mellet öntsük fel a hallével és a borral, majd kis lángon főzzük tovább. Kb. 20 perc múlva szűrjük le, forraljuk fel, majd adjuk hozzá a sáfrányt, a falatokra vágott tőkehalat és a garnélákat.

Főzzük együtt 5 percig, majd öntsük hozzá a tejszínt, végül ízesítsük sóval és borssal. Előmelegített levescsészében, kaporággal díszítve tálaljuk.

További karácsonyi receptek