Nyomtatás 
Forrás: Vital.hu (http://www.vital.hu)

Gyümölcslékoktél a szív egészségéért

A polifenolokban gazdag szőlő, tőzegáfonya és fekete ribizli levének keveréke lehet a leghatékonyabb ital a szív védelmében, állítják francia kutatók.

A szakemberek laboratóriumi kísérletekben sertések artériáin vizsgálták, hogy a különböző gyümölcsökből származó levek és azok "koktéljai" miként hatnak az érfalakra. A gyümölcsökben található polifenolok érfallazító hatását vizsgálva úgy találták, hogy a legaktívabb, leghatékonyabb a fekete ribizli, az áfonya, a fanyarka (kövi körte), a tőzegáfonya és a szőlő.

A kedvező eredmények ellenére táplálkozási szakemberek felhívják a figyelmet a gyümölcslevek magas cukor- és alacsony rosttartalmára, és azt javasolják, hogy étrendünkben sokféle gyümölcs és zöldség kapjon helyet.

A kutatási eredményeket a Brit Királyi Társaság Food and Function című folyóiratának legfrissebb számában tették közzé.



A cikket a vital.hu-n az alábbi címen találja meg:
http://www.vital.hu/sziv-gyumolcsle